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Startup e innovazione

Architettura e design Startup e innovazione

Ecco la PMI italiana che sta rendendo smart il mondo delle vernici

Anche in un settore come quello delle vernici si può innovare. Ce lo insegna Ting, neonata PMI innovativa che punta a portare una ventata di aria fresca in un settore che da sempre fatica ad attrarre consumatori alle prime armi. “In genere, pitturare casa è più un incubo che un divertimento. Già nella fase iniziale ti trovi a dover scegliere tra vernici con caratteristiche diverse, migliaia di colori, pennelli, accessori, teli. Insomma, non hai ancora iniziato a verniciare e ti sei già rotto di farlo. Così abbiamo iniziato a chiederci se si potesse fare qualcosa per semplificare tutto il processo.” raccontano Andrea Barbieri (business developer e co-founder) e Gabriele Ciregia (creative director e co-founder), a proposito della nascita di Ting. Il primo passo di Ting è stato quello di creare una rete di professionisti del settore dell’edilizia, del design e della comunicazione per individuare fornitori affidabili e prodotti di qualità.

Tutte le vernici sono infatti certificate GreeniTop e LEED e hanno un contenuto di Composti Organici Volatili vicino allo 0. Si è poi iniziato con il lavoro di semplificazione, a partire dai colori: non decine di migliaia di sfumature tra cui impazzire, ma 47 tinte in linea con le ultime tendenze dell’interior design e di Pantone. Inoltre, per aiutare il consumatore nella scelta e per diminuire lo spreco di vernice, Ting ha ideato i “Simple-Sample” dei campioni che replicano il colore al 100% e possono essere attaccati e staccati infinite volte su ogni parete. Anche dal punto di vista degli accessori è stato creato il “No pain kit” che contiene tutto ciò che serve per pitturare, senza dover girare ore tra gli scaffali dei negozi di fai da te. A proposito di negozi: per poter raggiungere in maniera capillare tutti i consumatori, Ting ha scelto di distribuire i suoi prodotti attraverso l’e-commerce tingpaint.com, garantendo la consegna in 24-48 ore in tutta Italia e successivamente inaugurando il suo primo store a Roma.

Una volta definito il prodotto, si è passati alla parte di comunicazione. “La scelta è stata quella di rivolgersi ad un pubblico più giovane e smart, con un tono di voce divertente e uno stile visivo più vicino al mondo fashion che al solito dell’edilizia” proseguono Ciregia e Barbieri. La differenza si vede. A partire dai nomi scelti per i prodotti, che non si limitano a descrivere i colori, ma creano storie e stimolano l’immaginazione. Poi il sito, molto curato nell’aspetto estetico e con testi pensati per descrivere prodotti e processi, ma allo stesso tempo divertire. I consumatori sembrano apprezzare questo nuovo approccio facile e divertente alla pittura, tanto che la community Facebook: “idee per pitturare e decorare le pareti by Ting”, sui social vanta 25000 persone. Non poco se ricordiamo che stiamo parlando di un’azienda che vende vernici.

Sarà forse da loro che inizierà una nuova rivoluzione del colore?
Salute e benessere Startup e innovazione

Sblam: la prima piattaforma per il benessere mentale è ora disponibile

Milano - “Con il nuovo anno la nostra piattaforma esce ufficialmente dalla fase beta ed è disponibile per tutti gli utenti” con queste parole Alessandro Viscardi, CEO e co-founder di Sblam saluta il nuovo anno. 
Sblam (https://it.sblam.life) è la nuovissima piattaforma online progettata per fornire una vasta gamma di strumenti e risorse per aiutare le persone a gestire lo stress, l'ansia e altre difficoltà emotive

Non è infatti un segreto che la società moderna si trovi nel mezzo della più grande crisi della salute mentale che il mondo abbia mai visto. I tassi di depressione e ansia sono ai massimi storici, la depressione adolescenziale dilaga, l'abuso di sostanze è alle stelle, l'insonnia e molti altri problemi affliggono il mondo a un ritmo allarmante. 

Sblam mira a creare uno spazio sicuro in cui il supporto alla salute mentale sia pratico, accessibile e alla portata di tutti e basato sul self-help. Con un approccio semplice e diretto, Sblam offre diversi percorsi che aiutano l’utente a coltivare un atteggiamento attivo, scoprendo ciò di cui ha veramente bisogno, muovendosi efficacemente per ottenerlo. I contenuti sono creati da un team clinico composto da professioniste con oltre 10 anni di esperienza come psicologhe, psicoterapeute e professioniste della nutrizione.

Sblam nasce da un’intuizione di Francesca Lesmo, direttrice scientifica e co-founder del progetto: “Siamo convinti che il benessere mentale sia fondamentale per la salute e il benessere a lungo termine delle persone e delle comunità e crediamo che Sblam possa aiutare le persone a vivere vite più felici e appaganti.” 

Oltre agli utenti B2c, la piattaforma offre anche specifiche funzionalità riservate ai clienti business che vogliono introdurre nella propria azienda un servizio professionale ma accessibile per migliorare il benessere emotivo e relazionale dei propri dipendenti

Da oggi Sblam è disponibile per tutti con contenuti gratuiti e a pagamento. 

Maggiori informazioni sono disponibili sul sito https://it.sblam.life 
Press Kit: https://blog.sblam.life/wp-content/uploads/2023/01/Press-Kit-2.zip
Startup e innovazione

ALBATROS, ENTRA IN SOCIETÀ CON SUPERLATIVA SRL

Superlativa® ha brevettato un ingrediente derivato dal recupero degli inutilizzi dell’Industria perlifera ad oggi utilizzato dai più prestigiosi marchi di alta gamma nel settore dell’Orologeria, dell’Occhialeria, della Gioielleria, degli Arredamenti di Interni, della Moda, della Pelletteria, dell’Automotive, della Nautica. In particolare, l’azienda punta ad ampliare l’offerta prodotti, entrando in segmenti adiacenti e sinergici (ad es. Pelletteria, Illuminotecnica, Calzaturiero) e ad internalizzare alcuni processi produttivi chiave, anche attraverso la filiera già interamente presidiata e certificata con il marchio Ecocrest della Fondazione dell’Acquario di Genova. L’operazione prevede un primo investimento mirato a supportare la crescita e lo sviluppo dei brevetti e di nuovi prodotti nel settore del nuovo lusso, una sfida già superata dal microfilm in vera perla a marchio Superlativa® che si distingue da una traccia carbonica negativa, catturando le ostriche perlifere allevate importanti quantità di Carbonio nel loro ciclo di vita naturale. La public disclosure della traccia carbonica del Gruppo BerBrand è disponibile per la consultazione presso il sito di CDP.
La nuova sede operativa di Superlativa® a partire da gennaio sarà trasferita in un nuovo contesto industriale in Franciacorta, a Passirano.

L'amministratore delegato, Emanuele Bertoli, noto per il suo impegno internazionale come uno dei massimi esperti di transizione ecologica e tecnologie innovative dedicate al nuovo lusso sostenibile conferma che "Costruire un mondo in cui soddisfiamo i nostri bisogni senza negare alle generazioni future una società prospera non è impossibile, come alcuni sostengono. La questione è dove le società scelgono di investire i loro sforzi creativi, Superlativa ne è un esempio". 

Superlativa srl nasce come  spin off di BerBrand srl, società che fornisce alcuni tra i più importanti marchi di alta gamma con prodotti derivati da filiere organiche o up-cycled, tramite il riutilizzo di materiali inutilizzati per creare nuovi oggetti di maggior valore, come nel caso di Superlativa. Superlativa è la seconda spin off di successo di BerBrand.

Gli advisor. Albatros è stata assistita da un noto studio legale e Family Office di Milano. Superlativa è stata assistita dallo studio di consulenza legale e fiscale Andersen, dalla società Jacobacci & Partners Spa per la parte brevettuale e dallo studio Benedini dott. Romano Roberto di Brescia.
Startup e innovazione

“A nessuno interessa il metaverso (a meno che non sia un gioco)” secondo un nuovo studio di BlueLabel

Sebbene il metaverso sia stato largamente elogiato come la prossima grande innovazione del secolo, un nuovo studio dell'agenzia newyorkese di sviluppo app BlueLabel dimostra che non è così: solo il 48% degli intervistati utilizza il metaverso, e lo fa principalmente per motivi ludici.

Lo studio ha coinvolto 1008 persone, tra i 18 e gli 84 anni, e ha analizzato l'uso dei 19 metaversi più in voga al giorno d'oggi. Lo studio esamina anche le motivazioni per utilizzare il metaverso (ovvero divertimento e lavoro) ed eventuali spese e guadagni relativi all'uso.

Condotto durante i primi giorni di Dicembre 2022, rivela i seguenti dati:  

- Poco più della metà degli intervistati (52%) ha dichiarato di non utilizzare alcun metaverso.

- L'utilizzo del metaverso è ampiamente frammentato tra le 19 piattaforme incluse nella indagine, con Minecraft il più popolare (17%), seguito da Fortnite (10%) e con Roblox (8%) al terzo posto.

- Solo l'1,5% degli intervistati ha dichiarato di utilizzare HorizonWorld, la piattaforma metaverse di Meta.

- 75 persone hanno dichiarato di guadagnare grazie al metaverso. Il loro guadagno medio è di $1548, ma la mediana e la moda sono entrambe $0.

Lo studio completo è disponibile, in lingua inglese, a questo link: https://www.bluelabellabs.com/blog/metaverse-statistics/

Informazioni su BlueLabel

BlueLabel è una agenzia di sviluppo di prodotti digitali composta da 120 tra strategisti, designer e sviluppatori che lavorano fully-remote da tutto il mondo.  
Collaborando sia con aziende della classifica Fortune 500 che con start-up selezionate, BlueLabel progetta e sviluppa prodotti digitali che trasformano il mondo in cui viviamo.


Informazioni di contatto

Matteo Gasparello (Direttore di Marketing)
email: matteo.gasparello@bluelabellabs.com
Startup e innovazione

Bikescan 365 annuncia l’ingresso di Alessandro Ballan come nuovo socio

BikeScan365, il marketplace veneto per la compravendita di biciclette di gamma medio-alta, annuncia l'ingresso nel team di Alessandro Ballan, ex campione del mondo di ciclismo.

L'A.D. Stefano Marchi commenta così l'ingresso del nuovo socio: "Abbiamo fondato Bikescan365 perché volevamo che la nostra passione per la bicicletta diventasse anche il nostro lavoro. Avere incontrato un Ciclista con la C maiuscola, uno dei nostri idoli, un ex campione del mondo, e poterlo oggi annoverare tra i soci del progetto è una soddisfazione incredibile che ripaga del sacrificio di questi mesi."

Alessandro Ballan racconta come tutto ha avuto origine: "Ho visto sin da subito un grandissimo potenziale nel progetto. Si sa che gli appassionati di ciclismo cambiano bici di frequente, e ho visto in BikeScan365 la soluzione: un portale online specializzato in cui comprare e vendere bici di un certo livello e senza commissioni. Sono convinto che nel giro di poco tempo diventerà il punto di riferimento per tutti coloro che sono nel mondo del ciclismo. Così ho deciso di salire a bordo e diventare parte di BikeScan365".


Bikescan365
Bikescan365 è stata fondata da cinque professionisti del commerciale, del digitale e della finanza, uniti dalla passione per il ciclismo e dall'obiettivo di creare una piattaforma utile ed innovativa per gli appassionati di biciclette. La startup mira a diventare il più importante punto di incontro in Italia per privati e rivenditori interessati alla compravendita di biciclette nuove, usate e km0. Grazie alla partnership commerciale con BONIN,azienda leader da oltre quarant’anni nella distribuzione di cicli e accessori, BikeScan365 è pronta ad affrontare il prossimo passo della sua crescita con l'ingresso di Ballan come socio, facendo un ulteriore passo avanti verso l’obiettivo.
Economia e finanza Startup e innovazione

Mister Bolletta ha concluso il suo Crowdbridge® in un solo giorno

Mister Bolletta è il servizio gratuito che consente a privati e professionisti di risparmiare sulle bollette di luce e gas, selezionando per loro le migliori tariffe disponibili sul mercato e prendendo in carico tutti gli aspetti amministrativi legati alla stipula e alla gestione dei contratti di fornitura.   Il funzionamento è molto semplice: basta scaricare l’applicazione (gratuita) sul proprio smartphone e caricare l’ultima bolletta per ricevere in poco tempo un prospetto di risparmio su misura. Successivamente, se si decide di aderire, è sufficiente firmare il mandato a Mister Bolletta, che si occuperà di tutti gli aspetti legati al cambio di fornitura, evitando al cliente scocciature e perdite di tempo. Mister Bolletta non è un semplice comparatore di prezzi, ma un servizio completo, che prende in carico tutto il processo – dalla selezione dell’offerta migliore, alle pratiche per il passaggio al nuovo fornitore – garantendo un risparmio effettivo anche per quanto riguarda i costi di attivazione e disattivazione. Inoltre, Mister Bolletta sta creando una Comunità energetica che opererà in tutta Italia (con sezioni locali), offrendo a tutti i soci la possibilità di risparmiare in modo semplice grazie alla condivisione dell’energia elettrica prodotta tramite impianti fotovoltaici. L’adesione alla comunità energetica di Mister Bolletta avviene contemporaneamente alla firma del mandato.  

La campagna di equity crowdfunding
Per finanziare la sua crescita, la startup attiva dal 2019 ha avviato una raccolta di capitali in equity crowdfunding sul portale Opstart. Nello specifico, i finanziamenti ottenuti verranno investiti nel miglioramento dell’applicazione, nell’espansione del team e in attività di marketing utili alla crescita del brand.   La campagna ha già superato il target minimo (100 mila euro): chi parteciperà al crowdfunding, con un investimento a partire da 500€, avrà quindi la garanzia di entrare a tutti gli effetti nella base societaria di Mister Bolletta.   Il crowdfunding, che ha raccolto ad oggi oltre 285 mila euro di investimenti, rimarrà attivo fino al raggiungimento del target massimo (600 mila euro) o, comunque, fino alla data di chiusura prestabilita (febbraio 2023).  

Il Crowdbridge®
In attesa di concludere ufficialmente il suo equity crowdfunding e ottenere i fondi raccolti – operazione che può richiedere anche diversi mesi, per via delle numerose pratiche propedeutiche allo svincolo dei capitali – Mister Bolletta ha scelto di ricorrere al Crowdbridge®, il finanziamento ponte proposto da Opstart alle aziende con un campagna in corso sulla piattaforma che hanno necessità di ottenere liquidità in tempi rapidi.  

In concreto, grazie al Crowdbridge® le aziende in raccolta su Opstart possono avviare in parallelo una campagna di lending crowdfunding su Crowdlender (il portale di lending crowdfunding sempre di proprietà di Opstart) e ottenere denaro in prestito dagli investitori, che verrà poi loro restituito al termine della campagna di equity.   Il Crowdbridge® di Mister Bolletta si è svolto in tempi record: l’operazione, infatti, si è conclusa nella stessa giornata del lancio del lending, che ha raggiunto il 100% dell’obiettivo: una testimonianza della forte interesse che Mister Bolletta suscita nei confronti degli investitori, attratti sia dall’unicità del servizio, sia dalla possibilità di investire in un settore – quello dell’energia – ampio e rilevante.
Economia e finanza Startup e innovazione

L’equity crowdfunding di Mister Bolletta ha raggiunto l’overfunding su Opstart.

Mister Bolletta è il servizio gratuito che consente a privati e professionisti di risparmiare sulle bollette di luce e gas, selezionando per loro le migliori tariffe disponibili sul mercato e prendendo in carico tutti gli aspetti amministrativi legati alla stipula e alla gestione dei contratti di fornitura. Per finanziare la sua crescita, la startup nata nel 2019 ha avviato una raccolta di capitali in equity crowdfunding su Opstart, che in poco tempo ha superato l’obiettivo minimo raccogliendo quasi 270 mila euro di investimenti.    
Il problema energetico rappresenta oggi una delle principali preoccupazioni degli italiani, tanto dei professionisti quanto dei privati, che si trovano alle prese con un significativo aumento dei costi di gas ed elettricità, con valori che in Europa hanno superato del 600% quelli del 2019. In particolare durante la scorsa estate, i prezzi delle bollette delle famiglie sono triplicati, mentre quelli delle bollette delle PMI sono addirittura quintuplicati: una situazione che mette a dura prova la sopravvivenza di molte attività imprenditoriali. A complicare ulteriormente lo scenario si aggiunge anche la liberalizzazione del mercato di energia e gas, che comporta per i cittadini la necessità di scegliere i propri fornitori, districandosi tra le migliaia di offerte in circolazione, prezzi variabili e fissi, bollette incomprensibili e nuove regole. Una scelta che richiede un enorme dispendio di tempo, ma che risulta altresì essenziale per chi vuole risparmiare, considerati gli attuali costi di luce e gas, e che per questo non può essere lasciata al caso.  

Mister Bolletta è il servizio che aiuta famiglie e imprese a trovare facilmente le offerte migliori e più convenienti per la fornitura di luce e gas. Il funzionamento è molto semplice: basta scaricare l’applicazione (gratuita) sul proprio smartphone e caricare l’ultima bolletta per ricevere in poco tempo un prospetto di risparmio su misura. Successivamente, se si decide di aderire, è sufficiente firmare il mandato a Mister Bolletta, che si occuperà di tutti gli aspetti legati al cambio di fornitura, evitando al cliente scocciature e perdite di tempo. Mister Bolletta non è un semplice comparatore di prezzi, ma un servizio completo, che prende in carico tutto il processo – dalla selezione dell’offerta migliore, alle pratiche per il passaggio al nuovo fornitore – garantendo un risparmio effettivo anche per quanto riguarda i costi di attivazione e disattivazione. Inoltre, Mister Bolletta sta creando una Comunità energetica che opererà in tutta Italia (con sezioni locali), offrendo a tutti i soci la possibilità di risparmiare in modo semplice grazie alla condivisione dell’energia elettrica prodotta tramite impianti fotovoltaici.

I motivi per investire in Mister Bolletta: settore ampio e rilevante, con oltre 26 milioni di utenti domestici e 5 milioni di utenti aziendali, il mercato dell’energia, in cui opera Mister Bolletta, rappresenta uno dei comparti di maggior rilievo in Italia e vale attualmente 42 miliardi di euro; servizio unico e senza equivalenti sul mercato: attualmente non esistono nel nostro paese altri servizi equiparabili a Mister Bolletta, l’unica società specializzata esclusivamente in energia che si fa carico della responsabilità di scegliere il miglior fornitore e serve il cliente per sempre; progetto già avviato e che fattura: Mister Bolletta è una realtà già attiva e ben funzionante, che conta oltre 800 mandati già in essere e si assicura una rendita perpetua; reward per gli investitori: tutti gli investitori di Mister Bolletta ricevono in cambio una serie di reward esclusivi(rimborso dei kWh consumati, consulenze e preventivi gratuiti per valutare l’installazione di impianti fotovoltaici, sconti sulle bollette…), di valore crescente in base all’importo investito.  
Il crowdfunding di Mister Bolletta rimarrà aperto agli investimenti sul portale Opstart (https://www.opstart.it/it/progetti/dettaglio/13830-mister-bolletta) fino a febbraio 2023.
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ANCHE ALPHA MOBILITY HA PARTECIPATO ALLE INTESA SANPAOLO NEXT GEN ATP FINALS DI MILANO

Milano – La crescita di Alpha Mobility non si ferma: a poco più di un anno dalla nascita inizia ad instaurare importanti partnership che consolidano ulteriormente l’azienda e le permettono di posizionare le proprie stazioni di ricarica in punti strategici. Una delle partnership che l’azienda può vantare è sicuramente quella con la Federazione Italiana Tennis.

Tale collaborazione è caratterizzata da un obiettivo comune: la sostenibilità ambientale, come avvenuto in occasione delle Intesa Sanpaolo Next Gen ATP Finals con i migliori otto Under 21 del circuito ATP. Un evento di spessore internazionale grazie al quale si scoprono i nuovi talenti del tennis: quest’anno a trionfare è stato il giovane statunitense Brandon Nakshima.

La partenership tra Alpha Mobility e la FIT per tale avvenimento non ha solo lo scopo di fornire le stazioni di ricarica per i veicoli elettrici usati per trasportare i giovani talenti, ma anche quello di dimostrare che le nuove generazioni sono il futuro della sostenibilità. I giovani sono sempre più attenti all’ambiente e ne comprendono l’importanza impegnandosi dal semplice riciclo alla mobilità elettrica.

"Il futuro sono proprio le nuove generazioni" sostiene Massimo Ferrarin CEO di Alpha Mobility "vogliamo sostenere le nuove generazioni ad arrivare ad un futuro sostenibile in maniera più semplice possibile."

Per tutti i trasporti degli atleti durante le Intesa Sanpaolo Next Gen ATP Finals sono stati utilizzati veicoli elettrici e durante tutti e cinque i giorni due stazioni di ricarica di Alpha Mobility sono state allestite presso il parcheggio dell’Allianz Cloud erogando ben 1600 kW, circa 160 ore di lavoro.

È solo il primo degli eventi in cui Alpha Mobility offre le proprie colonnine alla Federazione Italiana Tennis, un test riuscito alla grande. Siamo già pronti al prossimo!

Alpha Mobility
Alpha Mobility è una start up innovativa, rappresenta un’azienda giovane e dinamica che opera nel settore della mobilità elettrica; nasce nel 2020 da un team di imprenditori e ingegneri con un’esperienza decennale nel settore della automazione industriale. Alpha Mobility ha l’obiettivo di integrare perfettamente principi ambientali, sociali e di buona governance sviluppando il proprio core business noleggiando e vendendo stazioni di ricarica con un sistema di gestione unico al mercato. Nel corso del 2021 e 2022 ha una crescita esponenziale che le consente di sviluppare importanti e durature partnerships.
Startup e innovazione

Acty e ECOM Instruments (Pepperl+Fuchs): la partnership per l’assistenza remota a mani libere nelle aree pericolose

Il dover affrontare sfide sempre più difficili sta mettendo molte aziende sempre più sotto pressione. Diventa sempre più complicato mantenere in piena efficienza impianti di grande estensione in modo efficiente e conforme ai requisiti tecnici e normativi. 

La partnership tra Acty e ECOM Instruments risolve esattamente queste necessità. I clienti potranno ora beneficiare di una collaborazione a mani libere e i tecnici sul campo potranno fornire assistenza in tempo reale sfruttando un'innovativa soluzione di smart glasses per aree pericolose. Saranno così in grado di aumentare la produttività e completare con successo le attività di assistenza remota in maniera sicura ed efficiente.

Tutto ciò sblocca nuove potenzialità e aumenta la sicurezza, l'efficienza e la trasparenza del flusso di lavoro, in applicazioni convenzionali o in scenari di Industria 4.0. È possibile usufruire di un’esclusiva prova gratuita di 15 giorni.



Informazioni su ECOM Instruments
ECOM Instruments è la soluzione leader a livello mondiale per i lavoratori connessi per aree pericolose. In qualità di pioniere del settore, ha svolto un ruolo chiave nello sviluppo della protezione contro le esplosioni per i dispositivi mobili dal 1986 e ha dimostrato la sua competenza tecnologica con un gran numero di innovazioni, come smartphone, tablet e smart glasses a sicurezza intrinseca.

I device ECOM Instruments sono considerati affidabili dalle più grandi aziende globali nei settori energetico, chimico, minerario e farmaceutico per mantenere i loro lavoratori in prima linea al sicuro e allo stesso tempo consentire livelli più elevati di produttività.

Ecom Instruments è un marchio Pepperl+Fuchs. In quanto parte del Gruppo Pepperl+Fuchs, leader tecnologico per la sensoristica industriale e la protezione antideflagrante a sicurezza intrinseca, i clienti beneficiano di un portafoglio senza soluzione di continuità con tecnologie per applicazioni convenzionali e Industria 4.0.

Informazioni su Acty
Acty è il software di assistenza e manutenzione da remoto che ti permette di vedere con gli occhi dei tuoi tecnici sul campo e permettono di guidare i tecnici step-by-step durante gli interventi di assistenza e manutenzione remota, risolvendo i problemi in tempo reale. Grazie all’uso degli smart glasses, gli esperti remoti possono lavorare a mani libere, diagnosticare con precisione il problema critico, trovare una soluzione, ridurre il tempo per capire il problema ed evitare inutili spese di viaggio.

Acty è sviluppato da Icona Srl, un’azienda informatica che sviluppa e vende software di supporto clienti e post-vendita per rendere la collaborazione remota intuitiva e innovativa. Il nostro software di assistenza clienti è facile da usare, si adatta facilmente alle diverse esigenze delle aziende e adotta tecnologie innovative. Tutte le nostre soluzioni si basano sul concetto di tracking: il tracking permette sia di ottimizzare l’assistenza che di aumentare il proprio business. Icona Srl fa parte di Icona Technology Spa.
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Gelateria torinese Moou a “Gastronomie Montecarlo 25 anni” di Monaco in rappresentanza dell’eccellenza italiana

La gelateria artigianale rilevata, riqualificata in Barriera di Milano a Torino dal 2013 e battezzata col nome "MOOU" dai fondatori e titolari Rea Silvia Gullì e Ondrej Sturc, dopo la premiazione speciale da parte della Guida del Gambero Rosso 2022, la partecipazione a Terra Madre Salone del gusto 2022 e Cioccolatò non poteva mancare alla "Monte-Carlo Gastronomie" che propone ogni anno ai suoi visitatori degustazioni di alta qualità, rigorosamente selezionate a qualche giorno dalle Feste di fine Anno.

Più di 100 produttori di specialità gastronomiche francesi, italiane ed europee si incontrano ogni anno in un ambiente raffinato e conviviale. La gelateria pluripremiata ha presentato il suo gelato contemporaneo, innovativo e plant based che mira ad una produzione sempre più sostenibile tenendo conto il rispetto verso l'ambiente,dando valore aggiunto ai gusti di origine vegetale e sacralizzare quelli di origine animale aumentandone la qualità, le proprietà organolettiche, andando incontro alle problematiche legate allo sfruttamento intensivo animale per la produzione di latte e panna e alle esigenze alimentari del consumatore odierno.

"La scelta di creare una catena di produzione più sostenibile dopo l'investimento del progetto di piantumazione digitale di 200 alberi in 5 paesi diversi tra il sud America e l'Africa  è diventato un obbligo fondamentale da rispettare per i due coniugi e titolari dell'azienda perchè "Sappiamo come fare felici le persone con un gelato e adesso vogliamo e dobbiamo provarci con il Pianeta" cit Rea Silvia Gullì.